みなさん、こんにちは。
亮です。
夏真っ盛りで、夏野菜を食べて栄養をつけたいところ。
そこで今回は夏野菜についてご紹介していきます。
(引用：kurashiru)
夏野菜とは何なのか？ということろですが、6〜8月の夏に旬を迎える野菜のこと。
色が鮮やかな野菜が多いことが特徴で、例えばトマトやなす、きゅうり、とうもろこしといったものが挙げられます。
夏野菜には、ビタミン類やカリウム、カロテンなどが含まれています。
ビタミン類は疲労を回復して体の免疫力を高める働きがあり、夏バテ予防や改善に効果が期待できます。また、カリウムはむくみの予防や改善に効果があるとされています。
そしてカロテンは皮膚や粘膜を丈夫にしたり、視力を維持する働きがあるとされています。
体に堪える暑さで、夏バテしがちなこの時期ですが、栄養をたっぷりとった食生活を心がけたいです。
皆さんも、夏野菜を召し上がってこの夏を乗り切りましょう。
では、また。
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