みなさんこんにちは。
亮です。
東京の湾岸エリアに2020年オープンしたホテル〈メズム東京、オートグラフ コレクション〉。
レストラン〈シェフズ・シアター〉の朝食について記事を見つけました。
オープンしたてのホテル「メズム東京」とは？
(引用：公式HP)
JAPAN QUALITYにこだわり、五感を魅了する時間と空間を提供することをコンセプトとしているこのホテル。
2020年4月27日に、自然豊かなウォーターフロントが特徴の複合施設の「WATERS takeshiba（ウォーターズ竹芝）」のタワー棟にオープンしました。
『東京の絶えず変化する“今”を伝統と革新の融合をもって新しく創出する「TokyoWaves」をコンセプトに、東京の躍動感を「五感」で感じていただける唯一無二な体験をお客様にお届けいたします。』(引用：公式HP)
ライブ感のあふれるキッチンを見ることができ、創作フレンチも堪能できます。
港区の竹芝という超都会に、自然豊かな施設ができたことも衝撃で、五感を刺激する個性的なホテルは興味をそそります。
港区というと、オフィスや高層マンションが立ち並ぶ印象。
そこに、新しい感覚を呼び込んだという気がします。
雰囲気だけでなく、もちろんレストランも特徴的。
見どころたくさんなホテルは要チェックです！
レストラン〈シェフズ・シアター〉の朝食とは？
(引用：公式HP)
総料理長の隈元香己氏が手掛けるランチやディナーは“五感を旅する”美食体験として、グルマンたちを虜にしている。
最近、その隈元氏によるモーニングがリニューアル。国内外から厳選した食材を使ったコース仕立て、かつ、ヘルシーな“メズム・ブレックファスト。
なんと2020年11月24日より提供が開始されたばかり。
個人的に洋風の朝食で好きなものの一つはオムレツ。
卵料理全般好きなのですが、ホテルの朝食のオムレツは、自分で作るのとは全然違った、ふんわりした食感で最高なのです。
ここではこだわりの朝採れしたブランドの卵を使用しています。
また、クリーミーな味わいが特徴で、洋菓子に使われることも多く人気の「エシレバター」を使うなど、素材にとにかくこだわっているようです。
オムレツの素材を知っただけで、もう食べるのが楽しみになりました。
私も早く足を運んで、朝食を堪能したいです。
まとめ
(引用：公式HP)
東京の港区にいつの間にか誕生していた、メズム東京。
東京とは思えない自然の豊かさと、五感に響きわたるホテルや食事。
行くだけでも楽しめること間違いないと思いますが、提供が始まったばかりの朝食を食べに行って、東京の最先端のホテル・ブレックファストを満喫してみてはいかがでしょうか。
朝食からオシャレさを極めて、仕事の質も高めていきたいです。
では、また。