こんにちは。高橋です。

今日はブルーベリーの健康効果についてお話します。

美肌を持つ友人がブルーベリーをよく食べているとのことで、効果を調べてみました。

ブルーベリーのメリットの多くは、ポリフェノールなどベリー類に含まれる様々な植物成分によるものだそうです。

（☆ポリフェノールは体内のフリーラジカルを相殺する役に立つ強力な抗酸化物質、ポリフェノールの一種、アントシアニンが豊富で、心臓の健康をサポートすることがわかっています）

研究では、1回分で80g食べれば病気のリスクが減ると示唆しています。

様々な効果がみられるブルーベリーも中でも特に2つを今日はお伝えします。

①抗酸化物質を含む

ブルーベリーの主なメリットのひとつは、抗酸化物質が豊富なこと。抗酸化物質は体をフリーラジカルから守る。フリーラジカルは環境的ストレスや加工食品に反応して体内の細胞から生成される廃棄物で、心臓病やガン、リウマチや脳卒中といった病気に関係していると言われている。

②DNAのダメージを減らす

フリーラジカルによる酸化ストレスはDNAを損傷し、老化を促進したり病気を悪化させたりする。抗酸化物質が豊富なブルーベリーはフリーラジカルがDNAにダメージを与えるのを防ぐのに役立つ。

これだけでもすごい効果ですよね。

コンビニでも冷凍で売られていて結構手軽に手に入るブルーベリー。

摂取しないわけにはいかないですね！

次回はブルーベリーのオススメレシピについてお伝えします。

今日はここまで。

最後まで読んでいただきありがとうございました。